根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.

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Chateau de Thesee

味遊城堡之城

September 09, 2024

味遊城堡之城

法國的羅亞爾河谷Loire Valley
可說是城堡⛪之城
四處有看不盡的城堡
不過對酒友來說
這地方優秀的Sauvignon Blanc可能更吸引
這支Château de Thésée就是其中之一

一喝腦海立即浮現宮崎駿式的畫面：
古老寧靜的城堡四周
是一大片翠綠的草原
蜜蜂🐝嗡嗡飛過
果樹上掛滿纍纍果實
果香和鄉土味層層疉疉
說不定精靈在…

酒莊位於Touraine
當年生於釀酒家庭的小男孩Philippe Gaillard
長大後成為酒評家
念念不忘家鄉
於是回到故鄉的村莊Cher Valley
與友人François Gilbert創立Château de Thésée
這地方風土優秀
岩床是源自9,000萬年前白堊紀年代的石灰岩
礦物質豐富🪨
2022年的Château de Thésée
在低溫下慢慢釀造
首先傳來清新的青草氣息
接着是甜美的蜜糖🍯
柑橘🍊等純淨的果香和礦物感陸續出現
雪凍來喝
就像味遊城堡區
真是一大享受

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