【執到寶】遲來的好酒 Second Release
November 25, 2022
一場新冠，不只我們的餐飲業受到重創，地球上另一邊的奧地利亦一樣。餐廳唔開，葡萄酒留在酒窖坐定定
。
但福禍相倚，福氣竟落在我們手上。奧地利酒莊Pichler-Krutzler決定將在酒窖沉睡、由專人照料的 2018年，來個Second Release。
Pichler-Krutzler的2018年水準極好，平均獲得Robert Parker
分以上，獲大力稱讚“2018 is a great vintage for Pichler-Krutzler and is further establishing the domain among the best along the Danube River.”
本來這些都預留給酒店
和餐廳，現在推出市場，大把人爭，老闆大人自然唔放過。
這批酒年份好之外，亦來自頂級的葡萄園。Kellerberg是Wachau產區內優秀的單一葡萄園
，土壤由風化的岩石和底層的黃土組成，加上夜晚
涼快的氣流，造就出深厚有力量，卻又不失精緻的GV和Riesling。Loibenberg亦是好園，位於400米的陡峭石質梯田，即使2018天氣炎熱，所做的Riesling既有優雅的成熟度，又有清新涼爽的輕巧。
莊主Erich Krutzler典型藝術家脾氣，尊重風土，盡量減少人為干預。為了質素，寧可犧牲產量。現在來港的，每款只有十餘支，非常珍貴。
如果你喜歡飲白酒，或好奇奧地利白酒在當年London Tasting中，憑甚麼力壓Louis Latour、Mondavi等歐美名莊，穩佔前3名
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