根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.

優美的Xarel.lo老樹及自然環境

October 14, 2020

剛過的9月,又是Enric Soler酒莊收成的季節,見到優美的Xarel.lo老樹及自然環境,真令人心情愉快,亦喚起對Enric Soler的崇敬!

Xarel.lo是西班牙原生葡萄🍇,常生長於加泰(Catalonia)境內Penedès區,最常聽到是她會跟其他葡萄blend在一起釀造西班牙出名的有汽酒cava,但對於西班牙冠軍級侍酒師Enric Soler,卻是一趟衝破界限的旅程。

Enric Soler從爺爺手上繼承這片土地後,並不甘於守成,決心成為將Xarel.lo推上另一個級別的牧羊人;他衝破一般人認為法國Burgundy白酒已經是最高階的想像,在這片擁有最多Xarel.lo老樹的寶地上,作限量生產,且看酒莊一支經典之作*Nun Vinya dels Taus,在只有0.78公頃、Xarel.lo樹齡有70年的單一葡萄園內生產,年產量只有8桶,即可見其矜貴。Enric Soler出品的白酒,現今足可媲美Burgundy的白酒,是高端品酒人士的追求。

#enricsoler #xarello #cava #xarel_lo #penedès #espenyalluchs #vinyadelstaus #catalonia #biodinàmica #NunVinyadelsTaus #spanishwhitewine #wine #winelover #winelovers #hkwinecellar #boutiquewines #tsuenwanwinecellar #centralwinecellar #senswinecellar #hkwinecellar #sens





Also in SENS' Blog

百人試酒會
百人試酒會

October 03, 2024

Event
新貨到!😍
新貨到!😍

September 13, 2024

味遊城堡之城
味遊城堡之城

September 09, 2024